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“油条哥”撤离数码广场

文章来源:网络 发布时间:2013-05-28 15:18 编辑:伊人时尚女性网

“油条哥”撤离数码广场

“油条哥”撤离数码广场

去年11月,成都市民李刚因销售不使用明矾的“国标油条”走红网络,市民络绎不绝购买。

  新尚集团成都数码广场董事长唐立新看了关于“油条哥”李刚的连续报道后,决定帮助这位诚信小商贩,将年租金20万元的黄金摊位免费提供给他使用。然而5月26日,这个位于数码广场负一楼、地铁一号线省体育馆站C出口旁的摊位前却贴出告示:停售油条。

  “油条哥”为何要停售“国标油条”?背后又有怎样的故事呢?天府早报记者为此进行了走访。

  “油条生意”坚持了7个月

  刚开张时

  100根油条,8分钟就卖完了,最火时能卖出近千根

  现在

  每天最多只能卖300根,周末的时候才卖200多根

  无奈

  每天早上4点半,“油条哥”炸好几百根油条,让人送去数码广场

  地铁口不能生火,不能现炸,油条冷了,没人买……

  数码广场 再买不到“国标油条”

  昨天上午11时左右,记者来到数码广场负一楼。在成都地铁1号线地下C出口旁的移动电梯之间,“油条哥”昔日卖油条的铺位前空无一人。10平方米不到的平台上,两张桌子和一个印有“国标油条”的展板依然摆放在原地。

  展板旁,一张A4大小的红色通知单格外显眼:“各位顾客:因有事,停止数码广场油条供应,请大家到成华巷来吃热油条,谢谢大家的信任和支持。”落款署名“油条哥李刚”,时间为“2013年5月26日”。醒目的红色似乎在提醒着来往的市民:在这一黄金口岸售卖半年后,“油条哥”和他的“国标油条”,将告别这里,回到当初的成华巷。

  “‘油条哥’刚来的时候,有很多人前来询问。不过不是问我们哪里卖相机,而是问哪里卖油条。”回想当初“油条哥”生意的火爆,一旁店铺的钟先生也觉得颇为意外。

  生意冷清 每天最多卖300根

  “油条哥”的摊位位于地铁出口处,来往人数众多,为何仅仅7个多月后,就匆匆撤离这个黄金口岸?对此,“油条哥”一脸无奈地说,刚开张时,100根油条,8分钟就卖完了,最火时能卖出近千根。但现在,每天最多只能卖300根,周末的时候才卖200多根。

  为了数码广场的生意,每天早上4点半,“油条哥”和家人就要起床。烧油、揉面、切面、炸油条,忙活一两个小时,几百根油条才能炸好。早上7点半,妹夫开着面包车,和小工一起将炸好的油条送去数码广场。上午10点左右,油条卖完后他们再收工回家。

  对于收入,“油条哥”算了一笔账:油条1.5元一根、豆浆1元一杯。除去原料费用,一根油条赚0.5元,300根油条约赚150元;一杯豆浆赚0.3元,卖出100杯豆浆约赚30元,一天最多能赚200元左右,一个月赚近6000元。“因为妹夫每天要开车送货,油钱都是他自己出的。他的工资要4000元,另一个小工工资约2000元。这样一算,我基本上是白忙一场。”

  原因分析 非现炸的冷油条不好销

  明明是最安全、健康的“国标油条”,在成华巷的铺子里生意一直很不错,为什么到了数码广场便遭遇“滑铁卢”?

  “一听说是冷的,我就不想吃了。”在数码广场上班的王先生说。另外,周围的稀饭、馒头等“竞争对手”也让油条生意“压力山大”。

  得知冷油条难销后,数码广场董事长唐立新又在数码广场7楼的一个食堂里,专门腾出一个煤气灶来让“油条哥”使用。但考虑到等电梯时间长影响售卖,且不愿给食堂添麻烦,“油条哥”想到在附近租用其他商铺,谁知一番寻找后发现租金太高,最终放弃。

  “撤出数码广场,回到成华巷守好老店。”思前想后,“油条哥”心情忐忑的给唐总打去了电话,得到了对方的理解和支持。

  他的坚持>>>

  第四次把油条送检

  “前几天,我第四次把油条送去检测。除了铝,还要检测镉、铅、酸价等市民关注的成分。”回到成华巷老店的“油条哥”说,接下来,他计划着推出更多品种的油条。而对于已出师的6位徒弟,他也要求其在营业前,必须到当地的食品检验部门检测铝的含量,符合“国标油条”的标准后才能销售。

  家人声音>>>

  帮他把无铝油条做下去

  在多家媒体报道了“油条哥”的无铝油条后,他每天都很忙:报道采访、拜师学艺、交流经验……

  “今天上午,还有一家澳大利亚的电视台前来采访。”然而,“油条哥”的“国标油条”事业,似乎又回到了起点,家人或多或少有些埋怨。

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